Lihapullat ja pikatomaattikastike

Tämä resepti lihapullien kastikkeelle syntyi ihan vahingossa jääkaapista löytyneistä aineksista, mutta se yllätti meidät täysin maukkaudellaan ja helppoudellaan!

Tee ensin lihapullat:

Sekoita 400g jauhelihaa

1 sipuli pilkottuna

1-2 valkosipulin kynttä pilkottuna

pari rkl oliiviöljyä

pari rkl turkkilaista jugurttia

suolaa

valkopippuria

valkosipulijauhetta

Pyörittele seos pulliksi ja paista pannulla miedolla lämmöllä kannen alla noin 5min, käännä ja jatka paistamista vielä 5 min.

Pannulle kerääntyy öljyä lihapullista kypsymisen aikana.

Lisää öljyn joukkoon pannulle:

n. 2 rkl tomaattipyrettä

n. 1 rkl ketsuppia

1 rkl lihafondia 

loraus kermaa, noin 0,5 dl

Sekoittele kastike pullien joukkoon ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä muutama minuutti.

Maukas lihapullakastike on valmis!