Aurinkokuivattu tomaatti - kanapasta

300g täysjyväpastaa

400-500g broilerin rintafileitä

1 purkki aurinkokuivattuja tomaatteja

1 punainen paprika

1 sipuli

2-3 valkosipulin kynttä

1,5dl tomaattipyrettä

1 ruukku tuoretta basilikaa

Hunajaa

Suolaa, pippuria, chilijauhetta

Paista öljyssä pannulla 400-500g broilerin rinrafileitä. Pilko pieniksi paloiksi. 

Tee tomaattikastike blenderissä tai sauvasekoittimella: 1💚 ( 2.4dl)  rasiallinen valutettuja aurinkokuivattuja tomaatteja. 1 punainen paprika, 1 pieni sipuli, 2-3 valkosipulin kynttä, 0.5💚 (1.2dl)  rasiallista makeuttamatonta tomaattipyrettä, puolikas ruukku basilikaa, 2 tl hunajaa, suolaa, mustapippuria. 1 dl vettä. 

Sekoita tasaiseksi soseeksi ja lisää kanojen sekaan pannulle. 

Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 min. 

Keitä samalla noin 300g täysjyväpastaa kypsäksi. 

Lisää lopuksi kastikkeen sekaan vielä noin puoli ruukullista basilikan lehtiä ja tarvittaessa mausta lisää esim. suola, pippuri ja chilijauhe. 

Valuta pasta ja sekoita kastike sekaan. 

Voit halutessasi lisätä pastaan parmesania,  pecorinoa tai mozzarellaa. 

Jos noudatat 21 day fixiä: 

Mittaa 💚 tai 💜 rasiaan ja merkitse syödyksi 1💛, 1💚, 1❤️ ja 1 öljy lusikka